Es gibt Funde, die einen Moment lang die Zeit anhalten. Ein solcher Augenblick war es, als ich im Weinkeller meines Vaters eine verstaubte, aber elegant wirkende Flasche Cognac entdeckte: Pierre Seguinot & Fils VSOP Premier Cru de Cognac – Grande Fine Champagne. Die Etikette war leicht vergilbt, der Korken noch intakt – aber ich ahnte:…